Archivi tag: Star

Coniglio alle nocciole e moscato

Coniglio alle nocciole e moscato

Un piatto gustosissimo, con un profumo speciale che strizza l'occhio ai prodotti della mia regione, il Piemonte. Coniglio alle nocciole e moscato Ingredienti per 3/4 persone 1 coniglio da 1 kg circa tagliato a pezzi 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio olio q.b. sale e pepe q.b. 2 nocciole tostate 300 ml di vino moscato 1 dado Star Classico 100% naturali Procedimento Lavate accuratamente il coniglio ...

Pasticcio di finocchi in sfoglia

Pasticcio di finocchi in sfoglia

Essendo convinta che anche le parti meno nobili dei cibi possano diventare le protagoniste di piatti gustosi, ho creato questo pasticcio di finocchi in sfoglia utilizzando i gambi e le barbe dei finocchi. Per rendere ancora più speciale il mio piatto mi sono fatta aiutare da Star e dal suo dado vegetale. Ecco come l'ho preparato. Ingredienti i gambi ...

Coniglio con menta e rosmarino profumato all’arancia

Coniglio con menta e rosmarino profumato all

Pronti per una nuova ricetta? Oggi l'ingrediente principe è il coniglio accompagnato da aromi che ci fanno fare un bel tour dell'Italia: menta piperita del Piemonte, rosmarino della macchia mediterranea ed arancia di Sicilia. Ingredienti per 4 persone 1 coniglio da 1 kg circa a pezzi 20 foglie di rosmarino fresco 4 foglie grandi di menta piperita 1 scalogno 1 spicchio di aglio 20 ...

Risotto alle mele selvatiche e salvia

Risotto alle mele selvatiche e salvia

Adoro le mele e mi piace abbinarle a piatti sia dolci che salati. Nei giorni scorsi ho avuto la fortuna di ricevere in regalo un bel sacchetto di piccole mele verdi selvatiche ed è stato subito amore 😉 ! Ecco come le ho utilizzate per creare un piatto un po' speciale. Ingredienti per 2 persone 100 gr di mele ...

Fichi caramellati al balsamico

Fichi caramellati al balsamico

In questa stagione gli alberi di fico sono carichi di dolci frutti. Come possiamo utilizzarli? Esistono mille ricette che esaltano il loro sapore, ma io ho voluto renderli golosi in questo modo. Ingredienti 4 fichi 1 noce di burro 4 cucchiaini di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto balsamico 2 cucchiaini di Brodo granulare 8 Verdure Star 2 cucchiai di acqua calda Procedimento Lavate i ...

Sovracosce di pollo e pancetta con timo e rosmarino

Sovracosce di pollo e pancetta con timo e rosmarino

Il pollo con un tocco in più! Gustoso, morbido e succoso ecco tre aggettivi adatti a descrivere questo piatto. Ingredienti per 4 persone 4 sovracosce di pollo 8 fette di pancetta arrotolata 20 ml di olio 4 cucchiai di cherry invecchiato 150 ml di acqua 1 Fondente in padella al timo e rosmarino Star Procedimento Private i sovracoscia di pollo della pelle. Avvolgete ogni sovracoscia con 2 ...

Lonza alle verdure profumata ai porcini

Lonza alle verdure profumata ai porcini

Avendo, in questo periodo, poco tempo per stare ai fornelli, devo necessariamente trovare ricette veloci, ma senza privare me ed i miei commensali del gusto di un buon piatto cucinato con amore. Ed ecco che mi viene in soccorso una amica di noi cuoche: Star. Con questa ricetta inizia una collaborazione con Star che, grazie ai suoi prodotti, ...

Nuova collaborazione per Star in cucina con gusto

Star

Un bel paccone è giunto a casa mia pieno pieno di ottimi prodotti della Star. Un doveroso ringraziamento per avermi messo a disposizione dadi, brodi granulari e fondenti. In arrivo tante nuove ricette ancore più ricche di sapore!!! Rimanete colegati... 😉