Archivi tag: pasta frolla

Wedding Cake: “Fragola mon amour”

"Fragola mon amour"

"Fragola mon amour" è una wedding cake semplice, ma dal gusto speciale perché preparata utilizzando due delle basi della pasticceria: pasta frolla e pan di spagna. Frolla e pan di spagna uniti insieme da una meravigliosa crema alla vaniglia, decorati con panna montata e tantissime fragole: una gioia per occhi e palato. Sono riuscita a soddisfare, così, i ...

Voglia di biscotti

Voglia di biscotti

Voglia di biscotti? Festa in arrivo? Ospiti all'ora del thè? Ecco un modo veloce per ottenere buonissimi biscotti partendo una un'unica base di frolla. Per accompagnare il caffè dopo pranzo, qualche giorno fa ho preparato la mia pasta frolla e l'ho suddivisa in 5 parti. A questo punto, ho aggiunto diversi ingredienti per ottenere 5 tipi di biscotti differenti. Per il primo ...

Basta un poco di zucchero… e la crostata è pronta!

Basta un poco di zucchero e... la crostata è pronta!

"Basta un poco di zucchero e ..." da un noto film di animazione ecco l'ispirazione per la mia crostata ai mirtilli 😉 . Per il pranzo di fine campo estivo degli scout (del quale ho fatto parte per tanto tempo ed ora è il gruppo di mia figlia Marta), ho deciso di preparare un dolce a ...

Torta compleanno: “M & M”

"M&M"

Per festeggiare il doppio compleanno di mia figlia Marta e di mio nipote Mattia, quest'anno ho deciso di preparare una semplice, ma golosa torta al limone. Devo dire che è stata apprezzata proprio da tutti i commensali 🙂 Ho utilizzato la ricetta della torta al limone pubblicata qualche tempo fa e l'ho decorata con biscotti e pasta ...

Cuor di mamma

Cuor di mamma

Per la festa della mamma ho preparato una semplicissima crostata al limone con una delicata decorazione di rose fatta con le mele. Semplice si, ma veramente buona! Provare per credere 😉 INGREDIENTI 300 g di pasta frolla 170 g di zucchero 120 g di burro 3 uova 1 cucchiaio di farina 2 limoni zucchero a velo 2 mela rossa PROCEDIMENTO  Lasciate ammorbidire 100 gr di burro a temperatura ...

Tarte tatin di zucca e cachi

Tarte tatin di zucca e cachi

Un dolce per gli amanti della zucca, facile, ma anche un po' alternativo... Stupite i vostri commensali con la tarte tatin di zucca e cachi! Ecco come l'ho preparata. Ingredienti 500 gr pasta frolla 600 gr di zucca gialla 250 gr di confettura di cachi 150 gr di zucchero di canna Procedimento Tagliate la zucca gialla in tante fettine sottilissime (2 mm di spessore). Prendete una ...

La crostata di Natale

La crostata di Natale

La mia crostata oggi si è vestita di Natale 😉 Come l'ho preparata? Semplicemente ho preparato una bella pasta frolla senza lievito per poter, così, mantenere la forma dei decori in cottura. Ho rivestito una tortiera da 24 cm, ho distribuito la marmellata di albicocche ed ho applicato i decori preparati utilizzando dei compassata con forme natalizie. Ho infornato in ...

I biscotti delle feste

I biscotti delle feste

Si avvicina il S. Natale e tutti quanti noi ci prepariamo anche in cucina 😉 . Quest'anno ho voluto preparare questi semplici frollini rinnovando la mia ricetta della pasta frolla, sostituendo il burro con l'olio di semi ed aggiungendo le nocciole. Un semplice decoro con cioccolato fondente e zuccherini ha completato l'opera. Ecco come li ho preparati. Ingredienti 250 gr ...

La torta della nonna

La torta della nonna

Un classico della cucina casalinga è proprio questo dolce, cremoso e croccante al tempo stesso. La torta della nonna ci regala profumi antichi e ricordi d'infanzia. Io ho apportato una piccola modifica sostituendo i pinoli con le lamelle di mandorle. Ecco come l'ho preparata. Ingredienti per una tortiera del diametro di 24 cm Per la frolla 300 gr di farina 00 100 ...

Buon carnevale!

Buon carnevale!

Iniziano i preparativi per festeggiare il Carnevale. Il profumo delle frappe, dei bomboloni e delle castagnole si diffonde nell'aria. I primi coriandoli colorano le nostre strade. I carri per le sfilate vengono in fretta in fretta terminati. Anche io voglio contribuire a questa magia colorata con le mie mascherine di frolla, ottimo passatempo per passare un pomeriggio con i ...