Archivi tag: uva passa

Voglia di biscotti

Voglia di biscotti

Voglia di biscotti? Festa in arrivo? Ospiti all'ora del thè? Ecco un modo veloce per ottenere buonissimi biscotti partendo una un'unica base di frolla. Per accompagnare il caffè dopo pranzo, qualche giorno fa ho preparato la mia pasta frolla e l'ho suddivisa in 5 parti. A questo punto, ho aggiunto diversi ingredienti per ottenere 5 tipi di biscotti differenti. Per il primo ...

Risotto alla zucca, sherry e porcini

Risotto alla zucca, sherry e porcini

Avevo voglia di risotto, ma... non il solito risotto... Ho controllato cosa il mio frigo mi potesse regalare e... voilà una bella zucca gialla fa capolino. Io penso:" Ottimo inizio, ma non sono ancora soddisfatta". Incomincio, così, ad aprire armadietti e sportelli della cucina, faccio un giretto tra i miei vasi di erbe aromatiche e mi dico: "Ok ...

Torta alla granella di amaretto ed uva passa

Torta alla granella di amaretto ed uva passa

Una sofficissima torta per una splendida colazione o merenda. Ingredienti 4 uova 300 gr farina 00 1 pizzico di sale 200 gr zucchero 60 gr di granella di amaretto 3 cucchiai di uva passa 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di aroma naturale di vaniglia 200 ml di panna per dolci liquida Procedimento Mettere in ammollo l'uva passa in acqua tiepida per circa ...

Filetto di lombino alle mele ed uva passa

Filetto di lombino alle mele ed uva passa

  Ingredienti per 4 persone 1 filetto di lombino di circa 500 gr 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 1 foglia di salvia 3 fili di erba cipollina mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di acqua calda sale e pepe q.b. 1 mela red delicius 2 cucchiai di uva passa Procedimento In una pentola a pressione mettere l'olio, lo spicchio di aglio, ...