Archivi tag: panna montata

Rosso fragola

Un abbinamento classico, ma sempre gradito da grandi e piccini 😋. Ecco la mia "Rosso fragola" una torta morbida, cremosa e profumatissima! Come l'ho preparata? Così 😀 Ingredienti 1pan di Spagna da 20 cm 1 dose di crema alla vaniglia (500 ml di latte intero, 3 uova intere, una scorzetta di limone, 1 bacca di vaniglia - i semi , 3 cucchiai di ...

Golosa al cioccolato

Golosa al cioccolato

Quando ci si vuole concedere una golosa coccola questa torta è perfetta 😉 . Nata per un evento sposi presso Villa Scati, "Golosa al cioccolato" è adatta per festeggiare ogni occasione speciale. Come l'ho preparata? Così 🙂 Ingredienti per una torta di 30 cm di diametro 1 pan di spagna al cacao suddiviso in 3 dischi 1 kg di cioccolato fondente 1, ...

Wedding cake: “Nuvola di rose”

"Nuvola di rose"

Soffice panna montata, morbido pan di spagna e delicata crema alla vaniglia sono gli ingredienti di questa mia ultima wedding cake. A rendere speciale la mia creazione è il particolare decoro a rose bicolore che dona volume alla torta. Onorata di essere stata scelta da questa coppia di sposini per creare il loro dolce più speciale, ho ...

Torta compleanno: “Fior di panna”

Torta compleanno: "Fior di panna"

Per augurare buon compleanno alla persona amata, mi è stata commissionata questa torta. Doveva essere cremosa, pannosa e delicata e... Ecco il risultato: un pan di spagna con bagna al rum, farcito con crema alla vaniglia e tanta panna montata. Fiori di pasta di zucchero a completare il tutto. Felice di aver reso quest'occasione ancora più dolce!!!

Ricordi d’infanzia: il Monte Bianco.

Ricordi d

Per tradizione, nella mia famiglia, il S.Natale si passava a casa dei nonni paterni con tutto il parentado. Che bei ricordi... I bambini più grandi preparavano la tavola... i più piccoli mangiavano i cornetti al formaggio (immancabili a casa dei nonni 😉 )... si ascoltava l'Angelus del Papa e poi... tutti a tavola a gustare le prelibatezze ...

Torta compleanno:”Il caffè delle rose”

Torta compleanno:"Il caffè delle rose"

Quando mi viene fatta una richiesta precisa e puntuale di come si vuole una torta, io mi attivo per soddisfare al meglio tutti i desideri. In questo caso, mio marito mi ha detto: "Per il mio compleanno voglio una torta al caffè, con una farcitura fresca e - mostrandomi una foto di Instagram - con questa ...

Torta compleanno: ” m² “

Torta compleanno: " m² "

Per festeggiare il primo "compleanno" di un negozio, ho creato la torta "metroquadro" (dal nome del negozio stesso). Base quattro quarti alla vaniglia e limoncello, farcita con bavarese al moscato, decorata con pasta di zucchero, panna montata e cioccolato fondente.

Cuor di meringa

Cuor di meringa

Golosa idea per il dessert di San Valentino o per tutte quelle occasioni in cui un cuore vale più di mille parole 😉 . Ho utilizzato un prodotto per me nuovo che ha dato una marcia in più a questo dolce: la crema spalmabile al caffè di Cioccolateria Veneziana (sito dove tramite vendita cioccolato online potrete ...

Torta compleanno: “70”

Torta compleanno: "70"

Per un bel traguardo è necessaria una bella torta 😉 Ecco come ho contribuito al festeggiamento del raggiungimento di questa tappa. Pan di spagna farcito con crema allo zabaione al moscato e cannella, decorato con panna montata, granella di nocciole tostate e dragee al cioccolato di Cioccolateria Veneziana (ottimi fornitori per vendita cioccolato online), numeri di pasta ...