Archivi tag: panna montata

Torta compleanno: “I miei primi…”

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    Ingredienti (per una base da 24 cm di diametro) Per la base torta (Quattro quarti alla vaniglia e limoncello) 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 1 bustina di zucchero vanigliato Per la bavarese al moscato e cannella 80 gr zucchero 4 tuorli 6 gr ...

Torta compleanno: “Sorpresa d’anguria meringata”

Torta compleanno: "Sorpresa d

  Mini anguria ricoperta da pan di spagna e panna montata decorata con frutta fresca e briciole di meringa. Ingredienti: 1 mini anguria 1 pan di spagna panna montata zuccherata q.b. 10 meringhette sbriciolate frutta a piacere per decorare (io ho scelto melone, more ed anguria) Tagliate la parte in alto e la parte in basso dell'anguria ottenendo così una fetta alta circa ...

Gelato al caffè

Gelato al caffè

    Ingredienti 300 ml panna 200 ml latte intero 200 gr zucchero semolato 3 cucchiaini di caffè solubile Procedimento Montate la panna. In un contenitore con bordi alti frullate con un frullatore ad immersione latte, zucchero e caffè. Unire la panna montata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mantecare nella gelatiera per circa 40 minuti. Servire nelle coppette e decorare a piacere, io ho ...

Gelato fiordilatte

Ingredienti 300 gr panna per dolci 2 cucchiai di zucchero a velo 200 ml latte intero 200 gr zucchero semolato 1/2 bustina di vanillina Procedimento In un pentolino fate intiepidire il latte, togliete dal fuoco ed aggiungete lo zucchero semolato e la vanillina. Mescolate bene fino a che lo zucchero non sarà sciolto completamente. Lasciate raffreddare molto bene il latte in frigo per almeno ...

Torta battesimo: “Teddy”

Torta battesimo: "Teddy"

  Millefoglie farcito con crema alla nocciola e panna montata, ricoperto con panna montata bicolore e decorato con topper orsetti, fiori e farfalle tutto in pasta di zucchero. Dettagli:  

Torta compleanno: “Sette punti neri”

Torta compleanno: "Sette punti neri"

  Pan di spagna farcito con panna montata e Nutella, ricoperto con Nutella e decorato con smarties, coccinelle di pasta di zucchero, fiori di pasta di zucchero, marshmallows e farfalle di gelatina alimentare. Dettagli:

Torta compleanno: “Rosa carillon”

Torta compleanno: "Rosa carillon"

    Pan di spagna, bagna sciroppo di zucchero, farcito con panna montata e Nutella, decorato e ricoperto con pasta di zucchero. Particolari:       N.B. Mi sono liberamente ispirata ad una torta vista sul web.