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Wedding cake: ” Millefoglie d’amore “

" Millefoglie d

Per chiudere la stagione dei matrimoni presso Villa Scati, ho preparato la mia "Millefoglie d'amore" Una croccante dolcezza farcita con crema profumata al moscato, delicata chantilly ed una bella cascata di rose in gum paste nei toni sfumati dell'albicocca per celebrare l'amore di due splendidi sposi. Come l'ho preparata ? Cosi 😉 . Prima di tutto ho preparato la crema al moscato ...

Wedding cake:” Dolce bosco”

Dolce bosco

Per festeggiare i 50 anni di amore insieme, mi hanno commissionato questa torta " Dolce bosco" Un dolce cremoso, profumato e... croccante 😉 . Come l'ho preparato? Così 🙂 . Ingredienti 1 pan di spagna da 30 cm 1 pan di spagna da 20 cm 1 pan di spagna da 10 cm 5 dosi di crema alla vaniglia 500 ml di panna da montare 3 cucchiai di ...

Wedding cake: “Green & Love”

Wedding cake: "Green & Love"

I colori scelti per questo matrimonio sono stati il verde ed il bianco. Dall'unione del verde (simbolo di equilibrio, tranquillità, serenità e di rinnovamento) con il bianco (che esprime speranza per il futuro ed è l’emblema della purezza e dei sentimenti nobili) nasce la mia "Green & Love" Per preparare questa wedding cake per 200 persone sono stati necessari: 1 ...

Wedding cake:”Ortensie, pizzo e tanto amore”

Wedding cake:"Ortensie, pizzo e tanto amore"

La mia ultima wedding cake prende ispirazione dal disegno scelto dagli sposi per il loro annuncio. Ho abbinato, così, il pizzo con le ortensie creando questa torta nuziale delicata e romantica. Ho preparato 3 pan di spagna alla vaniglia, l'ho farcito con crema diplomatica e fragole a pezzi con una bagna alla fragola e vaniglia. Ho ricoperto tutto ...

Wedding Cake: “Fragola mon amour”

"Fragola mon amour"

"Fragola mon amour" è una wedding cake semplice, ma dal gusto speciale perché preparata utilizzando due delle basi della pasticceria: pasta frolla e pan di spagna. Frolla e pan di spagna uniti insieme da una meravigliosa crema alla vaniglia, decorati con panna montata e tantissime fragole: una gioia per occhi e palato. Sono riuscita a soddisfare, così, i ...

Wedding cake: “Romantico amore”

Wedding cake: "Romantico amore"

Quando una coppia di amici decide di convolare a nozze e ti chiede di preparare loro la torta nuziale, devi proprio impegnarti al massimo per riuscire a rendere preziosa ed indimenticabile la tua creazione. L' emozione era tanta, ma quando ho visto che la mia "Romantico amore" ha reso felice gli sposi... tutta la mia tensione si è ...

Weddingcake: “Finalmente sposi!”

"Finalmente sposi!"

Eccoci arrivati all'inizio della stagione dei matrimoni. Per ben cominciare, ecco la mia prima wedding del 2016... "Finalmente sposi!" Perché "finalmente"? Perché i novelli sposi hanno deciso di scambiarsi gli anelli e di dire il proprio sì dopo più di 20 anni di convivenza. Circondati dai parenti ed amici più cari, hanno celebrato il loro amore ed hanno voluto che io ...

Wedding cake: “Nuvola di rose”

"Nuvola di rose"

Soffice panna montata, morbido pan di spagna e delicata crema alla vaniglia sono gli ingredienti di questa mia ultima wedding cake. A rendere speciale la mia creazione è il particolare decoro a rose bicolore che dona volume alla torta. Onorata di essere stata scelta da questa coppia di sposini per creare il loro dolce più speciale, ho ...

Wedding cake: “Blue like a rose”

"Blue like a rose"

Eccomi a presentarvi la mia ultima wedding cake "Blue like a rose". Qualche mese fa, sono stata contattata da una coppia di futuri sposi che con foto alla mano mi hanno chiesto di creare per loro una torta simile all'immagine ovvero una torta a piani bianca con una cascata di rose blu e farfalle bianche. Con piacere ...

Wedding cake: “Amor di frutta”

Wedding cake: "Amor di frutta"

Nuova wedding cake e... che la festa abbia inizio! Ebbene si, una festa necessita di una torta ed allora... io accendo il forno, farcisco, decoro e voilà la torta è pronta 😉 Come l'ho preparata questa volta? Ora ve lo racconto. Ho preparato due pan di spagna (uno da 50 x 50 cm ed uno da 30 x ...