Archivi tag: fragole

Focaccia barese alle fragole con shottino al fondente e moscato

Da sempre amo il connubio dolce/salato, mi piace anche aggiungere un elemento apparentemente discordate con la ricetta per dare un tocco in più. Ingredienti semplici si sono uniti al gusto fresco delle fragole accompagnati, poi, da un sorso di goloso cioccolato fondente e vino moscato dando vita, così, alla mia "Focaccia barese alle fragole con shottino al fondente ...

Wedding cake: “Green & Love”

Wedding cake: "Green & Love"

I colori scelti per questo matrimonio sono stati il verde ed il bianco. Dall'unione del verde (simbolo di equilibrio, tranquillità, serenità e di rinnovamento) con il bianco (che esprime speranza per il futuro ed è l’emblema della purezza e dei sentimenti nobili) nasce la mia "Green & Love" Per preparare questa wedding cake per 200 persone sono stati necessari: 1 ...

Wedding cake:”Ortensie, pizzo e tanto amore”

Wedding cake:"Ortensie, pizzo e tanto amore"

La mia ultima wedding cake prende ispirazione dal disegno scelto dagli sposi per il loro annuncio. Ho abbinato, così, il pizzo con le ortensie creando questa torta nuziale delicata e romantica. Ho preparato 3 pan di spagna alla vaniglia, l'ho farcito con crema diplomatica e fragole a pezzi con una bagna alla fragola e vaniglia. Ho ricoperto tutto ...

“Duble B-cake”: un compleanno per due.

"Duble B-cake": un compleanno per due.

Compleanno intergenerazionale? Urge una torta per due!!! Ecco che nasce "Duble B-Cake" 😉 pronta ad accontentare i gusti dei più grandi e dei più "piccini". Due strati di soffice pan di spagna farciti con crema alla vaniglia, bagna alla vaniglia, chantilly, frutti di bosco e fragole a dare un tocco di colore ed un profumo fantastico a questa speciale ...

Wedding cake: “Blue like a rose”

"Blue like a rose"

Eccomi a presentarvi la mia ultima wedding cake "Blue like a rose". Qualche mese fa, sono stata contattata da una coppia di futuri sposi che con foto alla mano mi hanno chiesto di creare per loro una torta simile all'immagine ovvero una torta a piani bianca con una cascata di rose blu e farfalle bianche. Con piacere ...

Wedding cake: “Romanticamente torta”

"Romanticamente torta"

Ecco l'ultima dolce creatura forgiata dalle mie manine 😉 Un tocco di romanticismo, dolci fragole e soffice panna montata sono gli ingredienti per la mia "Romanticamente torta". Come ho preparato questa wedding cake? Così: ho preparato 2 pan di spagna (1 quadrato da 24 cm di lato ed 1 rotondo di diametro 24 cm) ho preparato 3 dosi di ...

Wedding cake: “Cuor di bosco”

Wedding cake: "Cuor di bosco"

Nuovo matrimonio = nuova wedding cake Questa con frutti di bosco è una torta molto adatta ad un fine pasto estivo perché non è stucchevole, è leggera e molto fresca. Eccomi a presentarvi l'ultima mia "creatura". Per creare questa torta per 170 persone ho preparato: il pan di spagna (4 forme da 33x28 cm), la crema alla vaniglia (11 dosi), selezionato tanti ...

Macedonia di fragole alla crema

Macedonia di fragole alla crema

Un semplicissimo connubio che unisce due dolcezze creando uno spettacolo di gusto e colore.   Ingredienti per 4 coppette 300 gr di fragole 400 gr crema alla vaniglia 3 cucchiai di zucchero semolato Procedimento Pulire e tagliare a piccoli pezzi le fragole, unire lo zucchero e lasciare riposare in frigo per 30 minuti. Distribuire in ogni coppetta 2 cucchiai di crema, 2 cucchiai ...

Cupcake glutenfree con crema alla vaniglia, Nutella e fragole fresche

Cupcake glutenfree con crema alla vaniglia, Nutella e fragole fresche

  Cupcake fatto con l'impasto del pan di spagna (utilizzando fecola per celiaci al posto della farina), bagna alla vaniglia, farcito e ricoperto con crema alla vaniglia, decorato con ciuffetti di Nutella, fettine di fragole fresche e granella di nocciole.

Cheesecake con fragole e sciroppo di amarene

Cheesecake con fragole e sciroppo di amarene

Romantica cheesecake per festeggiare un anniversario importante: 44 anni di matrimonio AUGURI MAMMA E PAPA' Ingredienti per un dolce di 22 cm di diametro: 200 ml panna da montare 250 gr mascarpone 1 disco di pan di spagna 80 gr zucchero a velo 3 cucchiai di zucchero semolato 8 gr di colla di pesce bagna alla vaniglia 4 cucchiai di sciroppo di amarene 4 cucchiai ...