Archivi tag: cupcake

Red velvet cupcake

Red velvet cupcake

Piccole delizie tutte rosse da farcire con le creme preferite, ecco i miei red velvet cupcake. Ho utilizzato la ricetta della red velvet 2.0 ed ho suddiviso l'impasto in 20 pirottini da 5 cm di diametro, ho infornato a 170°C per 20 minuti e... voilà pronti par essere mangiati 😉 .   Ottimi a colazione, merenda e, una ...

Weddingcake: ” Love and buttons on the union jack “

Weddingcake: " Love and buttons on the union jack "

Per un matrimonio "very english style", ecco una bella torre di cupcake. Mi è stata commissionata una torta che parlasse dell'amore degli sposi per l'Inghilterra e del loro amore. Come simbolo del loro amore sono stati scelti i bottoni, che hanno fatto da filo conduttore della festa, ed io li ho inseriti come decoro dei dolci. A simboleggiare la passione ...

Cupcake dolci come la parola mamma

Cupcake dolci come la parola mamma

Questo cupcake è un dolce semplice, ma adatto a festeggiare la  vostra mamma. E' arricchito da una morbida crema alla vaniglia, che renderà ogni boccone delizioso. Divertitevi a creare i decori più vari ed il risultato sarà ancora più d'effetto. Ecco come ho creato i miei cupcake. Ho seguito questa ricetta ottenendo 12 cupcake (ho utilizzato pirottini di carta da ...

Cupcake “Vasetti fioriti”

Cupcake "Vasetti fioriti"

Tanti dolci fiori primaverili sono sbocciati in questi vasetti 😉 Ecco come ho augurato "Buon Compleanno!!!" in modo diverso. Cupcake bicolore (vaniglia e cacao) farciti con ganache al cioccolato fondente e decorati con fiorellini e foglie di pasta di zucchero. Per la ricetta ho usato quella della ciambella suddivisa in 12 pirottini (io ho utilizzato quelli monouso in ...

Cupcake con mele caramellate al moscato e cannella

Cupcake con mele caramellate al moscato e cannella

  Ingredienti Per circa 12 cupcakes 225 gr burro morbido 1 pizzico di sale 225 gr zucchero 4 uova 225 farina 00 ( oppure di fecola oppure di farina per celiaci) la scorza grattata di 1 limone 1 bustina di zucchero vanigliato 1 cucchiaino di lievito per dolci Per le mele caramellate 1 mela 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di burro 30 ml di vino moscato la punta di un ...

Cupcake glutenfree con crema alla vaniglia, Nutella e fragole fresche

Cupcake glutenfree con crema alla vaniglia, Nutella e fragole fresche

  Cupcake fatto con l'impasto del pan di spagna (utilizzando fecola per celiaci al posto della farina), bagna alla vaniglia, farcito e ricoperto con crema alla vaniglia, decorato con ciuffetti di Nutella, fettine di fragole fresche e granella di nocciole.