Archivi tag: ganache cioccolato fondente

Torta compleanno:” Fiori d’arancio”

Torta compleanno:" Fiori d

In occasione del compleanno di mio papà, ho creato questa torta che potrei definire... Un soffice sogno al cioccolato arricchito dal profumo agrumato dell'arancia. Si tratta di un pan di spagna al cacao, bagna alla marmellata d'arancia e scorzette profumata alla vaniglia, farcito con crema alla vaniglia, ricoperto e decorato con ganache di cioccolato fondente e piccoli ...

Torta anniversario: “Perle d’amore”

Torta anniversario: "Perle d

Qualche giorno fa, mi hanno contattato per chiedermi una torta per festeggiare un anniversario di matrimonio: 30 anni!!!! Ho subito pensato che ci volesse un riferimento alle nozze di perle... ho riflettuto un po'... ed ecco che è nata la mia torta "Perle d'amore". Procedimento Ho preparato un bel pan di spagna di 30 cm di diametro profumato all'arancia (ho ...

Torta compleanno:”Il caffè delle rose”

Torta compleanno:"Il caffè delle rose"

Quando mi viene fatta una richiesta precisa e puntuale di come si vuole una torta, io mi attivo per soddisfare al meglio tutti i desideri. In questo caso, mio marito mi ha detto: "Per il mio compleanno voglio una torta al caffè, con una farcitura fresca e - mostrandomi una foto di Instagram - con questa ...

Cupcake “Vasetti fioriti”

Cupcake "Vasetti fioriti"

Tanti dolci fiori primaverili sono sbocciati in questi vasetti 😉 Ecco come ho augurato "Buon Compleanno!!!" in modo diverso. Cupcake bicolore (vaniglia e cacao) farciti con ganache al cioccolato fondente e decorati con fiorellini e foglie di pasta di zucchero. Per la ricetta ho usato quella della ciambella suddivisa in 12 pirottini (io ho utilizzato quelli monouso in ...

Romantici muffin

Romantici muffin

Quale bambina non ha, almeno una volta, giocato a prendere il thè con le amiche? Ecco come accompagnarlo. Un piccolo muffin alla vaniglia e cacao guarnito con ganache di cioccolato bianco e fondente (un po' per tutti i gusti 😉 ). Se poi anche le bimbe vi aiuteranno a prepararli, il gioco sarà ancora più divertente. Per la ricetta ho utilizzato ...

Torta compleanno “Scioglievolezza al cioccolato”

Torta compleanno "Scioglievolezza al cioccolato"

  Pan di spagna, bagna allo sciroppo aromatizzato al rum, farcita con crema alla vaniglia, ricoperta e decorata con ganache al cioccolato fondente, scritta con pasta di zucchero.

Torta compleanno: “Nuvola al cioccolato”

Pan di spagna farcito con ganache montata al cioccolato fondente e panna montata, decorato con panna montata e ganache al cioccolato fondente, particolari di pasta di zucchero.

Pan di spagna farcito con ganache montata al cioccolato fondente e panna montata, decorato con panna montata e ganache al cioccolato fondente, particolari di pasta di zucchero.