Archivi tag: perle

Wedding cake: “Perle da un matrimonio”

Wedding cake: "Perle da un matrimonio"

Inizia la stagione dei matrimoni presso il ristorante (Villa Scati) dove collaboro ed ecco che anche io inizio a preparare le mie creazioni. Vi presento la mia prima wedding cake dell'anno: Pan di spagna con bagna al rum, farcito con crema diplomatica e chantilly, ricoperta e decorata con pasta di zucchero. Questa volta ho voluto creare un connubio ...

Torta anniversario: “Perle d’amore”

Torta anniversario: "Perle d

Qualche giorno fa, mi hanno contattato per chiedermi una torta per festeggiare un anniversario di matrimonio: 30 anni!!!! Ho subito pensato che ci volesse un riferimento alle nozze di perle... ho riflettuto un po'... ed ecco che è nata la mia torta "Perle d'amore". Procedimento Ho preparato un bel pan di spagna di 30 cm di diametro profumato all'arancia (ho ...