Archivi tag: red velvet

“Sorpresa di smeraldo”

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Solo una gemma preziosa come lo smeraldo poteva sciogliersi per diventare una torta degna di una principessa... In occasione dell'undicesimo compleanno di mia figlia, ho creato Sorpresa di smeraldo un torta un po' speciale, che quando la tagli tutti dicono: "Ooooohhhhh!!!". Un dolce degno del Mago di Oz nella città di smeraldo, una piccola magia nel piatto che risulterà ...

Wedding cake: “Velluto rosso”

Wedding cake: "Velluto rosso"

Ecco la mia ultima wedding cake "Velluto rosso". Una torta molto essenziale, ma nel contempo molto ricca di gusto. Una nota di colore per rendere la festa ancora più bella. Ecco come ho creato la mia red velvet versione wedding 😉 Ho preparato tre red velvet : 1) 40 cm di diametro (ho triplicato la dose della ricetta base) 2) 30 cm ...

Red velvet cupcake

Red velvet cupcake

Piccole delizie tutte rosse da farcire con le creme preferite, ecco i miei red velvet cupcake. Ho utilizzato la ricetta della red velvet 2.0 ed ho suddiviso l'impasto in 20 pirottini da 5 cm di diametro, ho infornato a 170°C per 20 minuti e... voilà pronti par essere mangiati 😉 .   Ottimi a colazione, merenda e, una ...

Red velvet 2.0

Red velvet 2.0

Vi chiederete: " perché 2.0??? ". La red velvet è una ricetta che ho già proposto in passato, ma, avendola dovuta rifare in occasione di una prova per un matrimonio, ho apportato alcune modifiche che mi hanno permesso di ottenere un risultato ottimo 😉 . Eccomi, allora, a riproporvi la versione riveduta e corretta di questa torta ...

Red Velvet

Red Velvet

  Ingredienti: 2 uova 200 gr. di zucchero semolato 200 gr. di farina 00 60 gr. di burro morbido 60 gr. di olio di semi 120 gr. di latticello oppure 60 gr yogurt bianco intero+ 60 gr latte parzialmente scremato 10 gr. di cacao amaro 1 o 2 gr. di colorante rosso in polvere 8 gr. di lievito in polvere 1 bustina di vanillina 1 pizzico di ...