Archivi tag: torta compleanno

Mousse & Torta

Prima torta dell'anno 😋 Per festeggiare il compleanno di mio zio, ho preparato una delicata "Mousse & Torta" Siccome mio zio mi ha regalato tanti dolcissimi cachi, ho pensato di creare un dolce utilizzando come base proprio questo morbido frutto. Curiosi??? Ecco come l'ho creato. Ingredienti per una torta da 26 cm 500 ml di panna da montare 250 ml di ...

“Duble B-cake”: un compleanno per due.

"Duble B-cake": un compleanno per due.

Compleanno intergenerazionale? Urge una torta per due!!! Ecco che nasce "Duble B-Cake" 😉 pronta ad accontentare i gusti dei più grandi e dei più "piccini". Due strati di soffice pan di spagna farciti con crema alla vaniglia, bagna alla vaniglia, chantilly, frutti di bosco e fragole a dare un tocco di colore ed un profumo fantastico a questa speciale ...

Torta compleanno: “Fior di panna”

Torta compleanno: "Fior di panna"

Per augurare buon compleanno alla persona amata, mi è stata commissionata questa torta. Doveva essere cremosa, pannosa e delicata e... Ecco il risultato: un pan di spagna con bagna al rum, farcito con crema alla vaniglia e tanta panna montata. Fiori di pasta di zucchero a completare il tutto. Felice di aver reso quest'occasione ancora più dolce!!!

Torta compleanno: ” m² “

Torta compleanno: " m² "

Per festeggiare il primo "compleanno" di un negozio, ho creato la torta "metroquadro" (dal nome del negozio stesso). Base quattro quarti alla vaniglia e limoncello, farcita con bavarese al moscato, decorata con pasta di zucchero, panna montata e cioccolato fondente.

Torta compleanno: “I miei primi…”

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    Ingredienti (per una base da 24 cm di diametro) Per la base torta (Quattro quarti alla vaniglia e limoncello) 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 1 bustina di zucchero vanigliato Per la bavarese al moscato e cannella 80 gr zucchero 4 tuorli 6 gr ...

Torta compleanno: “50”

Torta compleanno: "50"

Ebbene si, anche una semplice crostata può contribuire a festeggiare una tappa così importante nella vita! Eccone un'esempio: crostata con confettura extra di albicocche per festeggiare i primi 50 "passi" nel Mondo 😉