Archivi tag: quattro quarti

Quattro quarti all’uva

Quattro quarti all

Autunno = uva, semplice vero? Ed allora, come potrei non utilizzare questo frutto anche per una soffice torta? Eccola qui, una meravigliosa quattro quarti appena sfornata pronta per accompagnare le vostre colazioni o le merende in modo semplice, ma goloso. Siete curiosi di provarla anche voi? Seguite la mia ricetta e sfornerete una buonissima Quattro quarti all'uva. Ingredienti per una tortiera ...

Quattro quarti al kamut

Quattro quarti al kamut

Qualche giorno fa, mi hanno regalato della farina di kamut integrale. Ho pensato ai diversi modi in cui avrei potuto utilizzarla e, naturalmente, la prima idea è stata dolce 😉 ed ho detto: "Faccio una bella quattro quarti". La quattro quarti è una torta facilissima da fare e potrete sbizzarrirvi negli abbinamenti di gusti e sapori. Questa con ...

Quattro quarti nocciola e amaretto

Quattro quarti alla nocciola ed amaretto

Questa quattro quarti è un  delizioso dolce soffice, morbido e rimane bello umido. Può essere mangiata così in semplicità oppure può essere utilizzata come base per splendide torte farcite. Ingredienti per una tortiera di diametro 20/22 cm 3 uova pesatele con il guscio e prendete pari peso di burro, farina e zucchero ( in questo caso le ...

Torta compleanno: ” m² “

Torta compleanno: " m² "

Per festeggiare il primo "compleanno" di un negozio, ho creato la torta "metroquadro" (dal nome del negozio stesso). Base quattro quarti alla vaniglia e limoncello, farcita con bavarese al moscato, decorata con pasta di zucchero, panna montata e cioccolato fondente.

Torta compleanno: “I miei primi…”

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    Ingredienti (per una base da 24 cm di diametro) Per la base torta (Quattro quarti alla vaniglia e limoncello) 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 1 bustina di zucchero vanigliato Per la bavarese al moscato e cannella 80 gr zucchero 4 tuorli 6 gr ...

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Ingredienti 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 60 gr mandorle pelate zucchero a velo q.b. Procedimento In un robot da cucina frullare finemente le mandorle. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e continuare a frullare fino ad ottenere una bella crema. Unire lo ...

Quattro quarti al caffé con sorpresa

Quattro quarti al caffé con sorpresa

  Ingredienti 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di caffè solubile Ovetti di cioccolato q.b. zucchero a velo q.b. Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero ed il sale fino ad ottenere una crema soda e gonfia ( io per comodità uso il robot da ...