Archivi tag: mandorle pelate

Crostata meringata con mandorle e mirtilli

Crostata meringata con mandorle e mirtilli

 Ingredienti per una tortiera da 24 cm500 gr pasta frolla (cliccate qui per la ricetta)150 gr mirtilliPer la crema di mandorle80 gr mandorle pelate80 gr zucchero a velo50 gr burro morbido1 uova25 gr farina 001 cucchiaio di panna liquidaPer la meringa3 albumi (temperatura ambiente)5 cucchiai di zucchero semolato + 2 di zucchero a velo + ...

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Ingredienti4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 60 gr mandorle pelate zucchero a velo q.b. Procedimento In un robot da cucina frullare finemente le mandorle. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e continuare a frullare fino ad ottenere una bella crema. Unire lo ...