Archivi tag: mandorle pelate

Crostata meringata con mandorle e mirtilli

Crostata meringata con mandorle e mirtilli

  Ingredienti per una tortiera da 24 cm 500 gr pasta frolla (cliccate qui per la ricetta) 150 gr mirtilli Per la crema di mandorle 80 gr mandorle pelate 80 gr zucchero a velo 50 gr burro morbido 1 uova 25 gr farina 00 1 cucchiaio di panna liquida Per la meringa 3 albumi (temperatura ambiente) 5 cucchiai di zucchero semolato + 2 di zucchero a velo + ...

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello

Ingredienti 4 uova (pesare con il guscio) Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 2 cucchiai di limoncello 60 gr mandorle pelate zucchero a velo q.b. Procedimento In un robot da cucina frullare finemente le mandorle. Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e continuare a frullare fino ad ottenere una bella crema. Unire lo ...