Archivi tag: mandorle tostate

Risotto alla crema di lattuga e mandorle

Risotto alla crema di lattuga e mandorle

Delicato, cremoso e gustoso ecco come posso definire questo risotto. Sono partita da un cespo di lattuga che mi guardava ogni volta che aprivo il frigo e volendo fare un bel risotto per mio marito... ho unito gli ingredienti ed ho creato questo piatto (graditissimo dalla mia dolce metà 😉 ). Pronti per la facilissima preparazione? Via, ecco ...

Quattro quarti al kamut

Quattro quarti al kamut

Qualche giorno fa, mi hanno regalato della farina di kamut integrale. Ho pensato ai diversi modi in cui avrei potuto utilizzarla e, naturalmente, la prima idea è stata dolce 😉 ed ho detto: "Faccio una bella quattro quarti". La quattro quarti è una torta facilissima da fare e potrete sbizzarrirvi negli abbinamenti di gusti e sapori. Questa con ...

Gnocchi di patate con crema di Philadelphia, mandorle e basilico fresco

Gnocchi di patate con crema di Philadelphia, mandorle e basilico fresco

Ingredienti per 2 persone: 300 gr gnocchi di patate 10 mandorle tostate 1/2 spicchio di aglio 5 foglie di basilico 4 cucchiai di Philadelphia morbido Frullare le mandorle con l'aglio ed il basilico fresco. In una padella far sciogliere con poca acqua il Philadelphia, aggiungere il trito e mescolare il tutto, salare a piacere. Far bollire gli gnocchi e mantecarli con la crema ...