Archivi tag: philadelphia

Macarons cheesecake

Macarons cheesecake

Eccomi a presentarvi la seconda torta creata dalla mia piccola chef Marta (con la mia supervisione). E' una tipa curiosa e vuole imparare, ma soprattutto vuole sperimentare DA SOLA ūüėČ ed, allora, io guardo e suggerisco solo. Questa volta ha voluto preparare una cheesecake decorata con i macarons ed allora... pronti via studiamo come fare questi ...

New York cheesecake

New York cheesecake

In occasione del compleanno di mia sorella ho deciso di sperimentare questo notissimo dolce "American Stile". Risultato dell'esperimento? Un successo!!! Ingredienti Per la base biscotto 14 biscotti tipo Digestive ( 200 gr circa) 7 cucchiai di burro fuso ( 80 gr circa) burro per imburrare la teglia 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale la punta di un cucchiaino di cannella in polvere Per la ...

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake ai frutti di bosco

Un dolce fresco dall'intenso profumo di frutti di bosco, adatto ai grandi ed ai piccini, ottimo fine pasto, ma anche golosa merenda... insomma... da provare!   Ingredienti 150¬†g¬†di¬†biscotti al cioccolato o oro Saiwa oppure digestive 80¬†g¬†di¬†burro 400¬†g¬†di¬†Philadelphia in panetto 300¬†ml¬†di¬†panna fresca da montare 100¬†g¬†di¬†zucchero a velo 10¬†g¬†di¬†colla di pesce 1/2 (mezzo) limone 1¬†bacca di¬†vaniglia 200¬†g¬†di¬†lamponi 2 cucchiaio¬†di¬†zucchero semolato 200¬†g¬†di¬†frutti di bosco misti   Procedimento Preparate la base per la cheesecake in ...

Gnocchi di patate con crema di Philadelphia, mandorle e basilico fresco

Gnocchi di patate con crema di Philadelphia, mandorle e basilico fresco

Ingredienti per 2 persone: 300 gr gnocchi di patate 10 mandorle tostate 1/2 spicchio di aglio 5 foglie di basilico 4 cucchiai di Philadelphia morbido Frullare le mandorle con l'aglio ed il basilico fresco. In una padella far sciogliere con poca acqua il Philadelphia, aggiungere il trito e mescolare il tutto, salare a piacere. Far bollire gli gnocchi e mantecarli con la crema ...

Rollè di tacchino alle castagne

Rollè di tacchino alle castagne

Ingredienti per 4 persone: 4 grandi fette di tacchino 2 cucchiai di pan grattato + 1 fetta di pane raffermo 3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1/2 panetto di philadelphia da 80 gr 10 castagne lessate e pelate sale, noce moscata, pepe, timo q.b. 1 foglia di salvia, 1 di alloro, 1 rametto di rosmarino 1/2 dado 2 cucchiai di grappa 1 spicchio ...