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Ricordi d’infanzia: il Monte Bianco.

Ricordi d

Per tradizione, nella mia famiglia, il S.Natale si passava a casa dei nonni paterni con tutto il parentado. Che bei ricordi... I bambini più grandi preparavano la tavola... i più piccoli mangiavano i cornetti al formaggio (immancabili a casa dei nonni 😉 )... si ascoltava l'Angelus del Papa e poi... tutti a tavola a gustare le prelibatezze ...

Torta d’autunno

Torta d

  Ingredienti e procedimenti Per la base torta: 1 vasetto di yogurt bianco (oppure gusto frutta) 2 vasetti zucchero 2 uova 3 vasetti farina 1 bustina lievito per torte 1/2 vasetto di olio di semi 2 cucchiai di pinoli 1 mela Procedimento Frullare tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una bella crema. Ungere una teglia e cospargerla di zucchero. Versare il composto nella tortiera ed infornare a ...

Rollè di tacchino alle castagne

Rollè di tacchino alle castagne

Ingredienti per 4 persone: 4 grandi fette di tacchino 2 cucchiai di pan grattato + 1 fetta di pane raffermo 3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1/2 panetto di philadelphia da 80 gr 10 castagne lessate e pelate sale, noce moscata, pepe, timo q.b. 1 foglia di salvia, 1 di alloro, 1 rametto di rosmarino 1/2 dado 2 cucchiai di grappa 1 spicchio ...