Gnocchi di patate con crema di Philadelphia, mandorle e basilico fresco
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Anonymous
Ingredienti per 2 persone:
300 gr gnocchi di patate
10 mandorle tostate
1/2 spicchio di aglio
5 foglie di basilico
4 cucchiai di Philadelphia morbido
Frullare le mandorle con l’aglio ed il basilico fresco.
In una padella far sciogliere con poca acqua il Philadelphia, aggiungere il trito e mescolare il tutto, salare a piacere.
Far bollire gli gnocchi e mantecarli con la crema facendoli saltare in padella.
Buon appetito!