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Lombino con mandorle e sesamo

Lombino con mandorle e sesamo tostati

Volete un secondo piatto gustoso? Avete del tenerissimo filetto di maiale in frigo? Amate le pietanze velocissime da preparare e servire in tavola in pochi minuti? Ecco la ricetta adatta a voi: Lombino con mandorle e sesamo tostati. Io lo preparo così 😉 Ingredienti per 2 persone: 300 gr filetto di lombino 30 mandorle pelate 1 cucchiaio di semi di sesamo 40 gr di ...

Filetto di lombino al sesamo su crema di lupini e porri di cervere

Filetto di lombino al sesamo su crema di lupini e porri di cervere

  Ingredienti per 4 persone 1 filetto di lombino di circa 600 gr semi di sesamo q.b. 30 gr di burro sale e pepe q.b. Per la crema 40 lupini sottovuoto 4 piccoli porri di cervere 3 cucchiai di olio 4 cucchiai di panna sale q.b. Procedimento Per prima cosa preparate la crema. Mettete in ammollo per almeno 4 ore (anche tutta la notte) i lupini. Scolate i lupini e ...

Filetto di lombino alle mele ed uva passa

Filetto di lombino alle mele ed uva passa

  Ingredienti per 4 persone 1 filetto di lombino di circa 500 gr 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio 1 rametto di rosmarino 1 foglia di salvia 3 fili di erba cipollina mezzo bicchiere di vino bianco mezzo bicchiere di acqua calda sale e pepe q.b. 1 mela red delicius 2 cucchiai di uva passa Procedimento In una pentola a pressione mettere l'olio, lo spicchio di aglio, ...