Archivi tag: limone

Confettura di uva e limone

Confettura di uva e limone

Settembre mese della vendemmia. Il profumo dell'uva si diffonde nell'aria, nei tini inizia a fermentare il mosto e nella mia pentola inizia a ribollir la confettura d'uva, naturalmente 😉 . Ecco come ho preparato la mia confettura di uva e limone. Ho messo a bagno in acqua fredda e bicarbonato i grappoli di uva (io ho usato il ...

Cuor di mamma

Cuor di mamma

Per la festa della mamma ho preparato una semplicissima crostata al limone con una delicata decorazione di rose fatta con le mele. Semplice si, ma veramente buona! Provare per credere 😉 INGREDIENTI 300 g di pasta frolla 170 g di zucchero 120 g di burro 3 uova 1 cucchiaio di farina 2 limoni zucchero a velo 2 mela rossa PROCEDIMENTO  Lasciate ammorbidire 100 gr di burro a temperatura ...

Scaloppine di pollo zenzero e limone

Scaloppine di pollo zenzero e limone

Scaloppine gustose, con un aroma fruttato e cremose. Un piatto adatto agli amici celiaci perché ho utilizzato farina di riso e di ceci. Ecco come le ho preparate. Ingredienti per 2 persone 1/2 petto di pollo tagliato a fettine sottili 3 cucchiai di farina di riso 2 cucchiai di farina di ceci 1/2 cucchiaino raso di zenzero in polvere il succo di 1/2 limone sale ...

Gelato al limone

Gelato al limone

  Ingredienti 250 ml panna per dolci 250 ml latte intero la scorza di 1 limone 50 gr succo di limone 50 gr acqua 200 gr zucchero + 1 cucchiaio 1 cucchiaino colmo di maizena Procedimento Montare la panna. Frullare con un frullatore ad immersione 200 gr di zucchero con il latte e la scorza di limone. Unire il composto alla panna montata e mettere a mantecare ...

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

Ottimo questo sorbetto in ogni occasione e durante i pranzi delle feste come intermezzo.   Ingredienti: il succo di 2 limoni la scorza grattata di 1 limone 150 gr zucchero 250 ml acqua 200 ml panna da montare Procedimento: Preparare lo sciroppo facendo bollire in una casseruola l'acqua e lo zucchero per cica 10 minuti. Togliete dal fuoco ed aggiungete la scorza del limone mescolate ...

Torta di limone

Torta di limone

INGREDIENTI 300 g di pasta frolla 150 g di zucchero 150 g di burro 3 uova 2 limoni zucchero a velo alcune foglie di limone per fare la decorazione PROCEDIMENTO In un tegamino lasciate fondere il burro a bagnomaria. In una grande ciotola sbattete con un frullino le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Unite la buccia grattugiata dei limoni, il ...

Nocciolino al timo e limone

Nocciolino al timo e limone

Piatto semplice e delicatissimo di gusto adatto anche per chi vuole stare leggero.   Ingredienti per 4 persone: 800 gr di nocciolino 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaino di timo secco oppure 3 rametti di timo fresco 1 limone (il succo) sale e pepe q.b. Preparazione: Lavare, tagliare a fettine ed asciugare il pesce nocciolino. In una padella mettere l'olio ed un volta ...

Ciambella con mascarpone profumata al limone

Ciambella con mascarpone profumata al limone

  Ingredienti: 300 gr. di farina 150 gr. di fecola 100 gr. di burro 300 gr. di zucchero 3 uova grandi 250 gr. di mascarpone 1 bustina di lievito 1 bicchiere di latte (circa 200 ml.) la scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale Procedimento: Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando diventano spumose. Unire il burro sciolto, il mascarpone, il latte, la scorza del ...