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Pasticcio di finocchi in sfoglia

Pasticcio di finocchi in sfoglia

Essendo convinta che anche le parti meno nobili dei cibi possano diventare le protagoniste di piatti gustosi, ho creato questo pasticcio di finocchi in sfoglia utilizzando i gambi e le barbe dei finocchi. Per rendere ancora più speciale il mio piatto mi sono fatta aiutare da Star e dal suo dado vegetale. Ecco come l'ho preparato. Ingredienti i gambi ...