Archivi tag: fagiolini

Spezzatino di pollo con cuscus

Spezzatino di pollo con cuscus

Adoro lo spezzatino e, negli ultimi anni, ho iniziato ad abbinarlo con il cuscus che, accompagnato da tante belle verdurine, crea un ottimo piatto unico.Questa volta ho preparato uno spezzatino di pollo alla senape e moscato con mandorle ed ho preparato un cuscus con fagiolini e al pomodoro leggermente piccanti: uno spettacolo! Ecco come potete preparare ...

Risotto al pesto di basilico con patate e fagiolini

Risotto al pesto di basilico con patate e fagiolini

 Ingredienti per 2:140 gr riso carnaroli2 piccole patate10 fagioliniolio d'oliva q.b.1 scalogno piccolo1/2 bicchiere di vino biancoacqua di cottura di patate e fagiolini10 foglie di basilico fresco5 mandorle non pelate1 fetta di pane raffermo1/4 di un piccolo spicchio d'agliosale q.b.un pizzico di peperoncino in polvereProcedimentoPulire le patate ed i fagiolini e farli lessare in abbondante ...

Gramigna al pesto di rucola, patate e fagiolini

Gramigna al pesto di rucola, patate e fagiolini

Una pasta semplice, ma molto gustosa.Ingredienti per 2 persone 120 gr di gramigna 2 patate medie 10 fagiolini 3 cucchiai di pesto di rucola Procedimento Pelare le patate e pulire i fagiolini, tagliarli a tocchetti e farli cuocere in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Trascorso questo tempo buttare la gramigna e continuare la cottura per 8 minuti. Colare e ripassare in ...

Quiche di sfoglia con capperi e fagiolini

Quiche di sfoglia con capperi e fagiolini

 Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia20 fagiolini lessati2 cucchiaini di capperi4 uovasale e pepe q.b.2 sottilette2 cucchiai di latteProcedimento:Stendere la sfoglia nella teglia e bucherellare il fondo.In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.Aggiungere i fagiolini tagliati a piccoli pezzetti ed i capperi frullati con il latte.versare il composto nello stampo e distribuire sulla ...