Archivi categoria: Gallery torte

le mie torte decorate

Wedding Cake: “Fragola mon amour”

"Fragola mon amour"

"Fragola mon amour" è una wedding cake semplice, ma dal gusto speciale perché preparata utilizzando due delle basi della pasticceria: pasta frolla e pan di spagna. Frolla e pan di spagna uniti insieme da una meravigliosa crema alla vaniglia, decorati con panna montata e tantissime fragole: una gioia per occhi e palato. Sono riuscita a soddisfare, così, i ...

“Sorpresa di smeraldo”

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Solo una gemma preziosa come lo smeraldo poteva sciogliersi per diventare una torta degna di una principessa... In occasione dell'undicesimo compleanno di mia figlia, ho creato Sorpresa di smeraldo un torta un po' speciale, che quando la tagli tutti dicono: "Ooooohhhhh!!!". Un dolce degno del Mago di Oz nella città di smeraldo, una piccola magia nel piatto che risulterà ...

Wedding cake: “Amore in rosso”

"Amore in rosso"

Bianco, rosso e... tanto amore, ecco gli ingredienti per questa nuova wedding cake 😉 . In occasione di questo matrimonio ho preparato una soffice torta con tanta panna, crema e fragole. Ecco come ho creato "Amore in rosso" Ho preparato 2 pan di spagna (uno da 40 cm di diametro ed uno da 30 cm di diametro) e li ...

Torta comunione: “Ginevra”

Torta comunione: "Ginevra"

In occasione della comunione di Ginevra, la sua mamma ed il suo papà, mi hanno commissionato questa torta da gustare con parenti ed amici dopo il banchetto tenutosi presso Villa Scati. Avendo già tra gli invitati chi, con grande maestria,  avrebbe preparato il top, io ho avuto il compito di preparare la base. "Ginevra" era una torta a ...

Wedding cake: “Romantico amore”

Wedding cake: "Romantico amore"

Quando una coppia di amici decide di convolare a nozze e ti chiede di preparare loro la torta nuziale, devi proprio impegnarti al massimo per riuscire a rendere preziosa ed indimenticabile la tua creazione. L' emozione era tanta, ma quando ho visto che la mia "Romantico amore" ha reso felice gli sposi... tutta la mia tensione si è ...

Weddingcake: “Finalmente sposi!”

"Finalmente sposi!"

Eccoci arrivati all'inizio della stagione dei matrimoni. Per ben cominciare, ecco la mia prima wedding del 2016... "Finalmente sposi!" Perché "finalmente"? Perché i novelli sposi hanno deciso di scambiarsi gli anelli e di dire il proprio sì dopo più di 20 anni di convivenza. Circondati dai parenti ed amici più cari, hanno celebrato il loro amore ed hanno voluto che io ...

Millefoglie al cioccolato

Millefoglie al cioccolato

Un classico intramontabile: La millefoglie. Croccante, dolce e con un fantastico gusto di caramello, questo dolce può essere farcito con creme ogni volta diverse. Questa volta ho scelto il cioccolato e la panna. Ho preparato una piccola millefoglie e tre mini sfogliatine monoporzione. Ecco gli ingredienti 🙂 . Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia zucchero q.b. 300 gr di cioccolato fondente 600 ml di panna da montare 2 ...

Semplicemente donna

Semplicemente donna

In occasione di un pranzo per festeggiare le donne, mi hanno chiesto di preparare una torta semplicissima per omaggiare tutte le signore presenti ed io  ho creato "Semplicemente donna" una torta sofficissima, morbida e delicata. Pan di spagna, panna e crema alla vaniglia arricchiti da un giallo bouquet di scorza di limone ecco gli ingredienti di questo dolce. Potete prepararla ...

Cuor di mela

Cuor di mela

Voglia di crostata, ma non la solita crostata? Cuor di mela è il dolce perfetto 😉 . Pochi ingredienti, ma tanto gusto che soddisferà grandi e piccini. Ecco come potrete prepararla anche voi. Ingredienti per una forma a cuore di 12 cm  200 gr di pasta frolla 150 gr confettura di red delicious & lime Procedimento Preparate la pasta frolla (io uso sempre ...

Oreo birthday cheesecake

Oreo birthday cheesecake

  In occasione del compleanno di mia sorella Barbara, ho deciso di provare ad utilizzare i notissimi biscotti Oreo. Ho preparato una cremosissima cheesecake, delicata e cioccolatosa 😉 Un vero successo!!!. Ecco come potrete preparare anche voi la vostra Oreo birthday cheesecake Ingredienti per una cheesecake da 22 cm di diametro Per la base 24 biscotti Oreo 1 cucchiaino di zucchero 1 bustina di zucchero ...