Archivi tag: origano

Zuppa di farro e pomodori secchi

Zuppa di farro e pomodori secchi

 Ingredienti per 3 persone250 gr farro perlato4 pomodori secchi50 gr di peperone1 pizzico di origano1 dado vegetalesale q.b.800 ml di acqua1 spicchio di aglio3 cucchiai di olio di olivaProcedimentoIn una pentola a pressione mettete l'olio e lo spicchio di aglio e fate soffriggere.Tritate finemente il peperone con i pomodori secchi ed aggiungeteli nella pentola.Lasciate ancora ...

Faraona con crema di capperi accompagnata da patate al latte ed origano

Faraona con crema di capperi accompagnata da patate al latte ed origano

Per la faraona Ingredienti per 4 persone: 1 faraona da 1 kg circa 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di capperi in salamoia 2 cucchiai di panna 1/2 bicchiere di latte (circa 100 ml) sale e pepe q. b. 1/2 bicchiere di vino bianco 1/2 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino Procedimento: Pulire e tagliare a pezzi la faraona. In una padella mettere l'olio, l'aglio ed ...