Archivi tag: riso basmati

Riso basmati con crema di pane al basilico

Riso basmati con crema di pane al basilico

Iniziano le giornate calde (finalmente 🙂 !!!) e tanta voglia di mettersi ai fornelli non c'è, ma la voglia di "qualcosa di buono" si. La mia è una proposta per un piatto veramente saporito che vi stuzzicherà per il suo profumo ed i suoi gusti mediterranei, un piatto ottimo anche freddo. Unendo un riso orientale ad ingredienti tipici dieta ...

Spiedi di polpette con riso basmati e verdure saltate

Spiedi di polpette con riso basmati e verdure saltate

Un tocco di etnico ed orientale per questo piatto unico. Ingredienti e procedimento per gli spiedini: 600 gr di carne macinata (300 gr di maiale e 300 gr di vitello) 1 uovo 2 scalogni 50 gr di parmigiano 2 fette di pane bianco bagnate con i latte e ben strizzate sale e pepe q.b. Tritare finemente lo scalogno, unire tutti gli ingredienti e formare ...

Sformatino di riso basmati con gamberetti

Sformatino di riso basmati con gamberetti

  Ingredienti per 4 persone: 200 gr riso basmati 120 gr di gamberetti sgusciati surgelati 1 spicchio di aglio burro 30 gr olio per ungere i pirottini di alluminio monoporzione sale e pepe q.b. 1 peperone rosso (o del colore preferito) Procedimento Portare a bollore l'acqua in una pentola, salare e riportare a bollore l'acqua. Versare il riso e farlo cuocere per circa 10 minuti ...