Archivi tag: spiedini

Tortillas di ceci con verdurine e piccoli spiedini di carne

Tortillas di ceci con verdurine e piccoli spiedini di carne

Nei giorni scorsi abbiamo fatto dei bei viaggi con la fantasia in paesi diversi assaporando piatti tipici (paella per la Spagna e croque monsieur per la Francia), ora passiamo in Messico con questa tortillas. Un'idea per una cena tra amici, in libertà e con la possibilità di usare le mani per mangiare 😉   Ingredienti per circa 12 ...

Spiedi di polpette con riso basmati e verdure saltate

Spiedi di polpette con riso basmati e verdure saltate

Un tocco di etnico ed orientale per questo piatto unico. Ingredienti e procedimento per gli spiedini: 600 gr di carne macinata (300 gr di maiale e 300 gr di vitello) 1 uovo 2 scalogni 50 gr di parmigiano 2 fette di pane bianco bagnate con i latte e ben strizzate sale e pepe q.b. Tritare finemente lo scalogno, unire tutti gli ingredienti e formare ...