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Crostata di frangipane e marmellata d’arance amare

Crostata di frangipane e marmellata d

Ingredienti: 200 gr marmellata di arance amare 300 gr frolla (per la ricetta cliccare qui) Per il frangipane: 160 gr farina mandorle o di mandorle frullate finemente 160 gr zucchero a velo 130 gr burro morbido 2 uova 50 gr farina 00 Per la ganache: 150 gr cioccolato bianco (di altissima qualità) 100 ml panna liquida  Per la decorazione: 50 gr cioccolato fondente 50 ml panna liquida Procedimento:  Preparare la pasta ...

Strudel rivisitato di mele renetta, cannella e marmellata di arance amare su letto di gelato al fior di latte

Strudel rivisitato di mele renetta, cannella e marmellata di arance amare su letto di gelato al fior di latte

 Ingredienti per 6 strudel:2 mele renetta tagliate a dadini3 cucchiai di zuccherola punta di 1 cuchiaino di cannella in polvere6 cucchiaini di marmellata d arance amare1 pasta sfoglia già pronta12 cucchiai di gelato al fior di lattegranella di zucchero q. b.cacao amaro in polvere q.b.ProcedimentoRitagliate 6 dischi di pasta sfoglia tanto grandi da foderare 6 ...