Archivi tag: albumi

Torta di albumi al cacao

Torta di albumi al cacao

Avevo tanti albumi avanzati da precedenti ricette e, dopo tante ricerche in rete, ho unito un po' di ricette dando vita alla mia torta di albumi al cacao. Un sofficissimo dolce perfetto così oppure ottima base per torte farcite. Ecco come potete prepararla anche voi 😉 . Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro 140 gr di ...

Frittata di albumi con germogli di cipolla e fave fresche

Frittata di albumi con germogli di cipolla e fave fresche

Albumi in avanzo? Nessun problema, con l'aggiunta di pochi ingredienti otterrete un piatto veramente gustoso! Ecco come l'ho preparata. Ingredienti 5 albumi i germogli di una cipolla bionda 20 fave fresche sale e pepe q.b. olio per friggere 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Procedimento Lavate i germogli di cipolla e tagliateli sottilmente, private le fave della buccia e tagliatele a lamelle. In una padella mettete 1 cucchiaio ...

Romantica frittata di albumi

Romantica frittata di albumi

Adoro preparare pietanze a forma di cuore. Avendo in frigo degli albumi avanzati da una preparazione precedente e delle melanzane grigliate, mi sono chiesta cosa avrei potuto creare. Ecco cosa ho preparato dimostrando che anche una semplice frittata può diventare una dichiarazione di amore 😉 Ingredienti per ogni cuore (15 cm) 2 albumi 3 fette di melanzana grigliata 2 fette di ...