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Torta di albumi al cacao

Torta di albumi al cacao

Avevo tanti albumi avanzati da precedenti ricette e, dopo tante ricerche in rete, ho unito un po' di ricette dando vita alla mia torta di albumi al cacao. Un sofficissimo dolce perfetto così oppure ottima base per torte farcite. Ecco come potete prepararla anche voi 😉 . Ingredienti per una tortiera da 20 cm di diametro 140 gr di ...

Biscottini al cacao e caffè

Biscottini al cacao e caffè

    Ingredienti: 330 gr farina 00 70 gr cacao amaro in polvere 200 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente 120 gr zucchero a velo 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 cucchiaino di caffè solubile 3 tuorli i semi di 1/2 bacca di vaniglia 1 pizzico di sale Procedimento: In una capiente ciotola, impastare tutti gli ingredienti amalgamando bene. Formare una palla ed avvolgerla con pellicola alimentare. Riporre in frigo ...