Archivi tag: uvetta

Angelica glassata con uvetta e cannella

Angelica glassata con uvetta e cannella

Per questa ricetta mi sono ispirata alla ricetta delle sorelle Simili apportandovi alcuni cambiamenti (soprattutto nella cottura).Ingredientilievitino 130 gr farina manitoba 13 gr lievito di birra 75 gr acqua 1 cucchiaino di zuccheroimpasto 400 gr farina manitoba 100 gr zucchero 120 gr latte tiepido 3 tuorli 1 cucchiaino di sale 120 gr burro 1 bustina di zucchero vanigliato la scorza grattata di 1 limoneper la glassa velante 4 ...

Torta di noci con salsa d’arancia e mandarinetto

Torta alle noci con salsa d

Torta leggera e morbida adatta a tutte le occasioni. Io la propongo con questa salsa in abbinamento, ma si può variare abbinando creme (tipo pasticcera, chantilly) o cioccolato fuso oppure con frutta caramellata tiepida.Ingredienti per una ciambella da 24 cm oppure 8 tortini piccoli: 50 gr noci tritate 100 gr zucchero 200 farina 2 uova un pizzico di cannella 1/2 bicchiere ...