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Angelica glassata con uvetta e cannella

Angelica glassata con uvetta e cannella

Per questa ricetta mi sono ispirata alla ricetta delle sorelle Simili apportandovi alcuni cambiamenti (soprattutto nella cottura).Ingredientilievitino 130 gr farina manitoba 13 gr lievito di birra 75 gr acqua 1 cucchiaino di zuccheroimpasto 400 gr farina manitoba 100 gr zucchero 120 gr latte tiepido 3 tuorli 1 cucchiaino di sale 120 gr burro 1 bustina di zucchero vanigliato la scorza grattata di 1 limoneper la glassa velante 4 ...