Archivi tag: coriandolo

Bocconcini di pollo marinati con barbe di finocchio e coriandolo

Bocconcini di pollo marinati con barbe di finocchio e coriandolo

  Ingredienti per 2/3 persone 1 petto di pollo 5 barbe di finocchio (le foglie verdi ) 10 semi di coriandolo pestati 1/2 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio sale e pepe q.b. il succo di mezzo limone Procedimento Tagliate a bocconcini il petto di pollo e metteteli in un contenitore con coperchio. Tritate con il coltello le barbe del finocchio, pestate i semi di ...

Lonza di maiale all’ananas e coriandolo

Lonza di maiale all

  Ingredienti per 4 persone 1 arista da 1 kg 150 gr di ananas fresco a cubetti 1 spicchio di aglio 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo 3 cucchiai di olio sale e pepe q.b. 100 ml birra chiara 200 ml acqua calda Procedimento Preparate un'intingolo mescolando 1 cucchiaio di olio con l'aglio schiacciato con l'apposito utensile, i semi di coriandolo pestati, sale e pepe e ...