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Chicche di pane all’erba cipollina con crema di taleggio e noce moscata

Chicche di pane all

Piccola idea per reinventare il pane raffermo arricchendolo con un delizioso formaggio, il taleggio (io ho usato il Bontaleggio Mauri). Ingredienti per 2 personePer le chicche 200 gr pan grattato50 gr di farina 005 fili di erba cipollina frescasale e pepe q.b.2 uova50 ml lattePer la crema di taleggio100 ml latte5 gr di burrosale q.b.40 gr taleggio1/2 ...