Archivi tag: crema mascarpone

Coppa di crema al mascarpone con pere, salsa di cioccolato e caffè e granella di nocciole ed amaretto

Coppa di crema al mascarpone con pere, salsa di cioccolato e caffè e granella di nocciole ed amaretto

  Ingredienti per 4/6 persone 2 pere williams crema di mascarpone 100 ml caffè 100 gr cioccolato fondente fuso 1 cucchiaio di zucchero granella di nocciole ed amaretto q.b. Preparazione Preparare la crema di mascarpone. Suddividerla nelle coppe e metterle in frigo per almeno 4 ore. Nel frattempo, preparare il caffè, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento. Aggiungere il cioccolato fuso, mescolare bene e ...

Sacher al cioccolato bianco farcita con crema al mascarpone e caffè

Sacher al cioccolato bianco farcita con crema al mascarpone e caffè

Ingredienti e procedimento Per la torta: 4 uova 100 gr di cioccolato bianco di altissima qualità 85 gr di farina 00 80 gr di burro a temperatura ambiente 90 gr di zucchero semolato 25 gr zucchero a velo non vanigliato Montare bene il burro morbido con lo zucchero a velo fino a che sarà ben spumoso. Aggiungere i tuorli uno alla volta, continuando a ...

Zuccotto con crema al mascarpone e panna montata al caffè (Zuccotto tiramisù)

Zuccotto con crema al mascarpone e panna montata al caffè (Zuccotto tiramisù)

Essendo periodo di riciclo di dolci natalizi come pandoro e panettone ecco un'idea. Io l'ho fatto con ritagli di pan di spagna, ma è possibile, con lo stesso procedimento, utilizzare ritagli di torte, panettoni o pandori. Ecco il semplice procedimento. Ingredienti: crema di mascarpone (come quella fatta per il tiramisù) panna montata panna montata aromatizzata al caffè caffè per bagnare Procedimento: Preparare la crema ...