Archivi tag: carne macinata

Cotolette morbide morbide

Cotolette morbide morbide

Una alternativa morbidissima alla cotoletta alla milanese, preparata con carne macinata e ricotta. Golose!!! Ingredienti per 6 cotolette 150 gr di carne macinata magra (io ho usato il manzo, ma si può utilizzare anche pollo o tacchino oppure maiale) 50 gr di pan grattato 2 uova intere 125 gr di ricotta vaccina Sale e pepe q.b. 1 grattatina di noce moscata Pan grattato per ...

Crocchette gustose di tacchino

Crocchette gustose di tacchino

Rapide e gustose, queste semplici crocchette vi conquisteranno!   Ingredienti per circa 16 crocchette 400 gr macinato di tacchino cucchiaio di fecola 1/2 spicchio d'aglio 5 fili di erba cipollina sale e pepe q.b. 2 uova pan grattato q.b. Procedimento In un robot da cucina mettete il macinato di tacchino, l'aglio, l'erba cipollina sale e pepe e frullate tutto molto bene. Spostate l'impasto in una ciotola ed ...

Zucchine tonde ripiene

Zucchine tonde ripiene

Per 4 persone 4 zucchine tonde |200 gr di carne di vitella macinata | 2 cucchiai di parmigiano | 150 gr mortadella | 2 uova | olio | sale | 50 gr patate arrosto| 1 piccola cipolla| pan grattato Preparazione Portate a bollore una capace pentola di acqua e immergetevi le zucchine per circa 10 minuti. Mentre si ...