Sfoglia con stracchino e salame
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Anonymous
Sfoglia con stracchino e salame
Ingredienti
1 sfoglia
3 uova
100 gr stracchino
50 gr salame
1/2 cipolla piccola
pan grattato q.b.
sale q.b.
Procedimento
Frullare il salame e la cipolla con un robot da cucina, aggiungere le uova e lo stracchino ed aggiustare di sale.
Stendere la sfoglia in una teglia, bucherellare il fondo e versare il composto appena preparato, cospargere con pan grattato e chiudere i bordi.
Far cuocere in forno caldo a 180 °C per 20 minuti.
Servire e buon appetito!
N.B. Io ho accompagnato questo piatto con patate rosse al forno ripassate in padella con santoreggia.