Farfalle ai gamberetti sfumati alla birra
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Anonymous
Farfalle ai gamberetti sfumati alla birra
Ingredienti per 2 persone:
16 gamberi freschi
1 spicchio di aglio
100 ml birra chiara
20 gr burro
sale e pepe q.b.
160 gr farfalle
Procedimento
Sgusciare e pulire i gamberi.
Sbollentarli per 5 minuti in acqua bollente salata.
Scolarli.
Far cuocere la pasta.
Nel frattempo in una padella far sciogliere il burro, aggiungere l’aglio e farlo imbiondire.
Aggiungere i gamberetti e sfumare con la birra, salare e pepare.
Scolare la pasta e farla saltare in padella con i gamberi.
Impiattare e servire.
Buon appetito!