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Cuor di mimosa con salsa di noci e crema di acciughe (bagna caoda)

Piccola tartina romantica di facile e veloce esecuzione.

Cuor di mimosa con salsa di noci e crema di acciughe (bagna caoda)

Cuor di mimosa con salsa di noci e crema di acciughe (bagna caoda)

Ingredienti:

pan carrè

tuorlo d’uovo sodo

salsa di noci

crema di acciughe (bagna caoda)

Procedimento:

Tostare le fette di pan carré e tagliarlo con un coppapasta a forma di cuore.

Spalmare i cuori con uno strato di salsa di noci ed uno di crema di acciughe (bagna caoda).

Prendere il tuorlo d’uovo sodo e schiacciarlo con lo schiacciapatate o con lo schiaccia aglio per formare la mimosa di uovo.

Distribuire la mimosa di uovo sulle tartine e servire.