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Ciabatta rustica con lievito madre

Ciabatta rustica con lievito madre

Nuovo esperimento di panificazione nella mia cucina: Ciabatta rustica con lievito madre. Un pane leggero, semplice e fragrante. Ecco come l'ho preparato 🙂 . Ingredienti 500 gr di farina 00 330 gr di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino di miele millefiori 100 gr di lievito madre rinfrescato Procedimento In una ciotola capiente mettete la farina. In una tazza pesate l'acqua ed ...