Archivi tag: gorgonzola “Bontazola piccante Mauri”

Tortino di riso venere con gorgonzola piccante e cavolfiore e pesto di rucola

Tortino di riso venere con gorgonzola piccante e cavolfiore e pesto di rucola

  Ingredienti per 4 tortini 120 gr di riso venere 1/2 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cavolfiore piccolo 200 gr di gorgonzola piccante ( io ho usato Bontàzola Piccante Mauri) Per il pesto di rucola sale q.b 100 gr rucola 1 cucchiaio di pinoli olio di semi q. b. Procedimento Fate cuocere il cavolfiore in abbondate acqua salata. Scolatelo e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo preparate il pesto ...