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Filetto alla Welligton

Filetto alla Welligton

Ecco una ricetta del mitico Gordon Ramsay. Mi son detta: "Perché no? Posso anche io cimentarmi in una sua ricetta!". Ed ecco il risultato... Ingredienti per 4/6 persone: Filetto di Manzo (700 grammi) Timo fresco (q.b.) Funghi Champignon (400 grammi) Senape (q.b.) Prosciutto di Parma (100 grammi) Pasta Sfoglia (1 rotolo ) 1 tuorlo Aglio (1 spicchio) Sale Grosso (q.b.) Pepe (q.b.) Timo (q.b.) Olio (q.b.) Procedimento Prendere il filetto di manzo ed adagiarlo su un piatto cosparso di sale grosso ...