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Riso venere alla crema di peperone

Riso venere alla crema di peperone

  Ingredienti per 2 persone 160 gr di riso venere 1 grosso peperone rosso 6 filetti acciughe sott'olio 1 spicchio d'aglio olio q.b. sale q.b. 1/2 piccolo scalogno Procedimento In una padella far soffriggere l'aglio, aggiungere il peperone tagliato a pezzi (trattenere una parte di peperone per il decoro del piatto) e far cuocer lentamente. Una volta cotto il peperone, aggiungere le acciughe e frullare il ...