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Riso venere alla crema di peperone

Riso venere alla crema di peperone

 Ingredienti per 2 persone160 gr di riso venere1 grosso peperone rosso6 filetti acciughe sott'olio1 spicchio d'aglioolio q.b.sale q.b.1/2 piccolo scalognoProcedimentoIn una padella far soffriggere l'aglio, aggiungere il peperone tagliato a pezzi (trattenere una parte di peperone per il decoro del piatto) e far cuocer lentamente.Una volta cotto il peperone, aggiungere le acciughe e frullare il ...