Archivi tag: cannoli

Cannoli con crema di crescenza al moscato

Cannoli con crema di crescenza al moscato

Ispirandomi ai famosi cannoli siciliani, ho creato una delicata variante caratterizzata dall'uso di un vino piemontese abbinato alla crescenza di capra (ho usato la crescenza di capra Mauri). Ecco come l'ho preparati.   Ingredienti Per le cialde 120 gr di farina 00 15 gr di burro a temperatura ambiente 1 cucchiaio di zucchero semolato 1/2 (mezzo) cucchiaino di cacao amaro 2 cucchiaini di aceto ...