Quattro quarti alle mandorle profumata al limoncello
Ingredienti
4 uova (pesare con il guscio)
Pari peso delle uova per: burro, farina, zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 cucchiai di limoncello
60 gr mandorle pelate
zucchero a velo q.b.
Procedimento
In un robot da cucina frullare finemente le mandorle.
Aggiungere il burro freddo tagliato a cubetti e continuare a frullare fino ad ottenere una bella crema.
Unire lo zucchero, il sale, il limoncello ed un uovo per volta (aggiungere l’uovo successivo solo quando il precedente è completamente assorbito dall’impasto).
Procedere con l’aggiunta, un cucchiaio alla volta, della farina setacciata con il lievito.
Imburrare ed infarinare una teglia da 20/22 cm di diametro e versare il composto.
Infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per 50 minuti ( vale la prova stecchino).
Sfornare e lasciare raffreddare.
Cospargere con zucchero a velo.
Buon appetito!
a vederla è buona domani provo a farla poi dirò se mi piace
spero che sia riuscita di tuo gradimento 🙂
si molto buona e abbiamo fatto la colazione al mattino ,ora ho visto la cimbella ai fiori d'arancioe farò presto anche questa …
Maria Ciuchi sono felice del risultato ed onorata del fatto che tu scelga di provare i miei piatti, grazie!!!
Grazie x le belle ricette
Sono felice che ti piacciano! Grazie 🙂
a vederla è buona domani provo a farla poi dirò se mi piace
Grazie x le belle ricette
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