Ziti arrotolati al latte soffritto

Ziti arrotolati al latte soffritto
Ziti arrotolati al latte soffritto 5 1 Anonymous

Con pochi ingredienti molto semplici si può creare un piatto goloso e veloce da preparare.

Così ho preparato i miei

Ziti arrotolati al latte soffritto

Ingredienti per 2 persone

140 gr di ziti arrotolati

1 carota

1 gambo di sedano

1 scalogno piccolo

1 spicchio di aglio

1 rametto di rosmarino

3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

150 ml di latte intero

Sale e pepe q.b.

Procedimento

Pulite la carota, il sedano e lo scalogno e tritateli finemente con il frullatore.

In una padella mettete l’olio e lo spicchio di aglio e fate imbiondire l’aglio, aggiungete le verdure frullate ed il rosmarino e fate soffriggere per 5 minuti a fuoco basso.

Aggiungete il latte e lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.

Salate e pepate e togliete dal fuoco.

Nel frattempo fate cuocere, in abbondante acqua salata, la pasta.

Scolatela e ripassatela in padella con il condimento preparato in precedenza.

Impiattate e…

Buon appetito!!!

Lascia un tuo commento