Archivi tag: sedano rapa

Sedano rapa in vinaigrette di limone e miele

Dopo anni di indecisione davanti al banco degli ortaggi, ho seguito l'istinto ed ho acquistato, in modo quasi compulsivo, il mio primo sedano rapa. Vegetale interessante (anche nella forma un po' curiosa 😉 ) che si presta bene a ricette che prevedono preparazioni a crudo e cotte. Arrivata a casa dovevo capire come prepararlo... Ecco il primo dei due modi che ...