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Burger di pollo e prosciutto alla piastra

Burger di pollo e prosciutto alla piastra

Un gustoso hamburger leggero anche in cottura. Burger di pollo e prosciutto alla piastra sarà una scoperta anche per i più piccoli che lo assaggeranno con piacere, magari accompagnato da qualche golosa salsina home-made (tipo maionese) e qualche patatina al forno. Ecco come l'ho preparati. Ingredienti per 5/6 burgers 400 gr di petto di pollo 2 uova intere 30 gr di prosciutto ...

Radicchio rosso alla piastra con infusione di olio evo e salsa di soia

Radicchio rosso alla piastra con infusione di olio evo e salsa di soia

  Lavare il radicchio rosso, tagliarlo a fette e cuocerlo sulla piastra. Preparare un'infusione mescolando  2 cucchiai di olio di oliva, 1/4 di spicchio di aglio tritato, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di salsa di soia, un pizzico di origano in foglie secco. Lasciare riposare il tutto per 15 min e passare al colino. Condire ...