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Rollata di coppa alla ricotta

Rollata di coppa alla ricotta

La coppa è un taglio di carne considerato meno nobile, ma così non è.Sfruttando le sue potenzialità, con poca spesa potremo ottenere piatti gustosissimi come questo rotolo alla ricotta.Ecco come l'ho preparato.Ingredienti per 4 persone350 gr di fettine di coppa di maiale100 gr di ricotta100 gr di pancetta a fette2 cucchiai di pan grattato1 rametto ...