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Polpette croccanti di manzo e prosciutto

Polpette croccanti di manzo e prosciutto

Squisite polpette molto croccanti che faranno la gioia di grandi e piccini. Ingredienti per circa 16 crocchette 150 gr di carne di manzo tritata 250 gr di prosciutto cotto 3 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. pan grattato q.b. Procedimento In un frullatore, frullate finemente il prosciutto cotto. Aggiungete il manzo e continuate a frullare. Unite le uova, il parmigiano, il sale ed il pepe. Mescolate ...